99.4.7

這天,老張又說要慶祝結婚滿4個月
哈~~其實是我抱怨結婚後,連出去吃飯的機會都減少了
他看我臉臭了好久,辜不得已才帶我外出吃飯

廚匠在豐原也開了好一段時間,總算是有機會去吃看看了
下班後就等著老張回家,在一起散步去吃
結果好運的遇到豐原店被50個人預訂了,又慢一步比前頭的情侶進門,吃了個閉門羹
那我們就慢慢的又走回家,本以為應該就不會出門了
但老張就牽出摩托車,就這樣我們騎著車往崇德二店出發囉~~

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上網搜尋資料,老闆是來自白俄羅斯,之前應該是在月眉從事表演工作
後來娶了台灣新娘,由於想念家鄉的味道,後來岳父的贊助,得以在豐原開設一間以俄羅斯料理為主的餐廳

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歐洲的繪畫與日系繪畫風格差好多唷~~

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整間都是原木裝潢的木屋風格
只差這是在室內而不是室外

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我們就坐在中間的位置
另外還有一間小包廂,約莫可以容納20個人

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這是通往洗手間的走道
進去女廁也是這種卡通風格
都很可愛唷~~

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菜單封面

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就只有一頁菜單
這樣也不用翻來翻去,想著要吃什麼.....

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首先就先上一小杯酸甜的開味酒

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黃金蛋蛋魚佐塔塔醬
小香魚炸的不由不膩,搭著清爽的塔塔醬入口
卡茲卡茲的很迷人~~

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略有嚼勁的黑麥麵包

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百姑香料奶油濃湯

這道湯的奶油香味很香醇
搭著切碎的香菇就沒了奶油濃湯的油膩感

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鮮雞凱隡沙拉
雞肉有點偏乾,不知道是不是俄式口味

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點的果汁和加價的卡瓦式
卡瓦式喝起來像是果汁+啤酒的味道
來這邊應該要點一杯來嚐看看白俄羅斯道地的飲料

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碳烤頂級松阪豬排

烤過的松阪豬排上頭淋著的是酸辣的醬汁,肉質不乾不材
光是看那在鐵板上吱吱作響的聲音,就覺得美味萬分

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香煎蒜味紅酒菲力牛肉

難得我脫離了雞排,我終於點了牛肉來吃啦~
切成塊的菲力牛肉煎至7分熟,在淋上一點點點的黑胡椒醬
簡單吃就能吃出牛肉的特有風味
這道牛肉真的處裡的很好吃,入口都是牛肉鮮甜的味道

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當然最後的法式焦糖布蕾
做了超完美的ending
通常許多餐廳的甜點吃起來都滿普通的
所以往往吃到最後一道時,有時都會被甜點給打敗

但在廚匠,這綿密滑口的布蕾,征服我了
吃完還意猶未盡
還想吃嗎?
哈~~下次再來就吃的到了



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豐原一館
台中縣豐原市大社街57號
04-25152581

崇德二館 
台中市北屯區崇德路三段169號 
04-24224260



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