2008.8.30

今天是一年一度的月餅日
老大在許久以前就約好要一起做月餅了
結果她前天晚上還興奮到失眠
我真的快被她笑死了,一個平常9點、10點就躺平的人竟然失眠了
難到可以跟我做月餅,有這麼興奮嗎...{#emotions_dlg.emotion_tounge_smile}

真不是我在說的
跟去年比起來,今年我真的進步多了
月餅的屁股也沒有在裂開了
哈哈~~我出運了啦!

其實是今年的餅皮配方有變啦
因為比較油,所以桿起來比較不容易破皮

圓滾滾的月絣
等一下烤好,我就要嗑了你

連老張也下海了
我看老張來老大家也是無聊
乾脆來幫我們秤內餡

哈哈~~認真工作的老張,很帥唷
當然一旁認真揉餡的朋友們也是很美啦


這是第一批出爐的蛋黃酥


這真的很好吃溜
老大是用新鮮的鹹鴨蛋去烤的
所以吃起來比較濕潤,我比較喜歡這種口感
餅皮的部份有加鹽巴,所以和現成的紅豆餡搭起來,紅豆餡就比較不那麼甜


同場加映的紅豆核桃酥

還有照片中最大顆的核桃是我放的
哈哈~~我做的月餅就是要大器阿
親愛的朋友們,你們都不懂啦...XD


黑成一團的內餡
我個人比較偏愛高膽固醇的蛋黃酥啦

雖然這些成品看起來都沒有市售的美觀
但是吃起來卻都很美味唷
這次的月餅日也是大成功~~耶

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